Les troubles du comportement alimentaire

Les troubles du comportement alimentaire les plus connus sont l' Anorexie mentale et la Boulimie tels que décrits dans le DSM IV (Manuel de Diagnostic et Statistique des troubles mentaux version 4 édité par l'Association des Psychiatres Américains) et repris dans la CIM 10 (Classification Internationale des Maladies version 10 de l'Organisation Mondiale de la Santé). Pour la description de ces troubles, rendez-vous dans les rubriques prévues à cet effet.

L' Hyyperphagie Incontrôlée, souvent confondue avec la boulimie est un trouble similaire à celle-ci mais qui diffère par l'absence de comportement compensatoires afin d'éviter la prise de poids. Elle peut dès lors engendrer un état de surpoids, voire d'obésité chez la personne qui en est atteinte (voire rubrique).

Depuis les années 80, d'autres troubles ont été mis en évidence. Citons parmi ceux-ci :

• l'anorexie-boulimie ou " bulimiarexia " ou encore  " boulirexie ", alternance des deux troubles alimentaires;
• le syndrome d'hyperphagie incontrôlée, ou binge eating disorder; similaire à la boulimie mais sans comportements compensatoires afin d'éviter la prise de poids;
• l'alimentation par grignotage ou chaos alimentaire;
• le night eating syndrome, ou syndrome d'alimentation nocturne.

Citons encore diverses formes de fringales, plus occasionnelles et moins pathologiques, comme la fringale boulimique, la fringale de sucres, et des appétences excessives pour certains aliments, notamment la chocolatomanie.

Restrictions alimentaires et hyperphagie, en alternance, sont souvent connues par la plupart des personnes obèses qui expérimentent les effets du jeûne et de la restriction dans les périodes où elles tentent de perdre du poids, les effets de l'hyperphagie lorsqu'elles y renoncent. L'obésité est dans la moitié des cas la conséquence d'un trouble alimentaire, notamment l'hyperphagie incontrôlée.

Enfin, notons qu'il existe aussi une anorexie du nourrisson et une anorexie de la petite enfance qui relèvent de problématiques relativement spécifiques et différentes et qui seraient tout à fait indépendantes de l'anorexie mentale de l'adolescence ou post-adolescence.